ÇİFTLİK: BİRKAÇ FARKLI ÇİFTLİK
BÖLGE: CAUCA
RAKIM: 1.200-2.000 MASL
ÇEŞİT: COLOMBIA, CASTİLLO, CATURRA
İŞLEM METODU: YIKANMIŞ
HASAT :2022-2023
TEDARİKCİ : LA MESETA
Agtron:75
TAT PROFİLİ: PORTAKAL, LİMON KABUĞU, BİTTER ÇİKOLATA
bu kahve gerçekten bir treditional colombia kahvesidir . hasat ve işleme açısından çok benzer tekniklere bağlı kalmaktadır:
Hasat mevsimi boyunca her 20 günde bir sadece olgun kirazlar toplanır. Kirazlar toplandıktan sonra aynı gün soyunur ve hamurdan arındırılır ve ortalama 16-18 saatlik bir süre boyunca ıslak fermente edilir. Fermente edildikten sonra kahve, parabolik kurutuculara yerleştirilmeden önce 3-4 kez yıkanır.
COLOMBIA CAUCA
SKU: 364115376135191
280,00₺Price
1.120,00₺ per 1 Kilogram
- Burası ürününüzle ilgili boyut, malzeme, bakım ve temizlik talimatları gibi daha ayrıntılı bilgileri eklemek için ideal bir yer. Buraya ayrıca ürününüzü diğerlerinden ayıran özellikleri ve kullanıcıya olan faydalarını anlatabilirsiniz.